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行到水窮處,坐看雲起時







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【晚餐】我的最愛--蠔煎

  這是上星期某天做的蠔煎。這次做得還蠻成功的,就連我爸吃了也讚說很香。......
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【媽媽的實驗】失敗的腸粉

  自從買了兩本《阿基師偷呷步》系列的書給我媽,她現在有空就會拿書來翻看,常照著書中教的方法來做菜。那天她就學做腸粉,還騙我說是弟買回來的,我就奇怪怎麼這次買的腸粉看來好粗。原來是她不會捲腸粉,做出來...
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【小點】糍飯糕?

  沒吃過糍飯糕,不知味道如何。從網路上找到食譜,但不知大米是什麼,就用家裡現成的香米加糯米,做出不倫不類的糍飯糕,但味道還不錯。......
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【糕點】Kuih Sambal + Nasi Lemak 椰漿飯

  Kuih Sambal是一種馬來人的糕點小吃,炸成圓圓的麵球(類似甜甜圈的麵),中間切開,夾上sambal辣椒和黃瓜片。  以前我住的地方有檔馬來人經營的早餐檔,我早上上班前,常在那裡買早餐到公司...
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【午餐】【晚餐】蒜燒三文魚飯+...

  今天的午餐是薑...不,應該是蒜燒三文魚飯。同樣的薑燒汁,但加了青蒜下去煮,果然味道更加棒。即使沒有三文魚,要我只吃青蒜配飯,我也可以吃上一大碗。青蒜和我花時間熬的薑燒汁,實在是絕配,美味極了。再...
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【新菜上桌】三文魚頭湯

  三文魚頭要如何料理適合?上網搜尋食譜,決定用來煮湯。......
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【新菜上桌】薑燒三文魚

  薑燒三文魚飯是上個星期天的午餐。真的很好吃,超好吃!就連我那不愛吃魚、很怕魚腥味的老媽,也說味道不錯。......
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【新菜上桌】美乃滋醬三文魚

  這兩天無法上網,日子真是難熬。尤其是晚上的時間,不知要做什麼打發時間。其實也不是沒事情可做,只是沒心情做,做什麼都提不起勁。想說趁這個時候整理一下快把電腦硬碟擠爆的照片,結果只整理了前幾天拍的幾張...
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【喝湯】愛心雞湯

  某天的晚餐,我媽煮的愛心雞湯,是我愛喝的湯之一。......
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【烘培】Mandel Biscotti

  無意中發現這個不必用牛油的餅乾食譜,做法好像很容易,覺得有趣,就來試做。怪自己太“”,沒把食譜抄下來,就憑記憶去做,結果記錯了烘培的時間,做出來的餅乾不成形,醜死了,見不得人,所以沒拍照。雖然是失...
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