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行到水窮處,坐看雲起時







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【家常菜】咖哩雞

       老媽說她懶得去採香茅,所以這次的咖哩沒加香茅。其他材料倒是下足了,咖哩汁很香濃,雞腳煮得夠軟,但又不會太爛,馬鈴薯很鬆軟。

       咖哩除了配白飯,其實還可以用來蘸麵包、饅頭。那天家裡沒麵包,就炸了幾個冷凍饅頭來蘸咖哩汁吃。



2007-04-30
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