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行到水窮處,坐看雲起時







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【家常菜】菜豆菜脯炒飯

       記得以前在台灣老師的室內設計公司打工時,有一次她炒了菜脯炒飯請我吃,那是我第一次吃菜脯炒飯,在那之前我只吃過菜脯蛋。沒想到說,加了菜脯一起炒的炒飯,吃起來還挺香的。
       後來才發現,菜脯不只能煎蛋、炒飯,還能做不同的料理,真是很好用的食材。
       今天的炒飯,材料除了菜脯,還有菜豆、香菇、雞肉和雞蛋。
       前幾天看【型男大主廚】的菜脯料理,對那道加了菜脯的腐皮卷很感興趣,可惜現在家裡沒腐皮,否則一定來試做。
       
       
2006-10-24

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