坐看雲起時

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【泡麵】加了很多料的泡麵

  我用的是三養手打麵。像這類分量十足的韓國泡麵,我都是和我媽合吃。奇怪那些長得身材嬌小的女生,卻要吃上一整包麵才感到飽足,若是要我獨吃一整包麵,我不撐死才怪。

  這類泡麵最適合用來做此料理,也就是在烹煮過程中,加入各種不同、啦哩啦雜的配料,可是煮出來的味道卻意外的合拍,效果好,味道棒。

  這回我用的材料計有:肉丸(江記的,我蠻喜歡這牌子的肉丸)、蟹柳、雞蛋、鮑魚菇、青辣椒和芝士。沒錯,我加了芝士。在麵快煮好的時候,加入一片芝士,和辣味的湯頭非常的搭,使湯頭變得更為濃厚。

  可惜這次沒放指天椒和辣椒粉,否則煮出來的湯會更辣得過癮。


2008-04-21
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