坐看雲起時

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【新菜上桌】糖醋麵

  節目中並沒有詳細的介紹糖醋麵的做法,我媽自己嘗試做。她告訴我做法時,我還挺懷疑它的“可吃度”。

  結果,一吃之下,有點“驚為天人”的震撼。還蠻好吃的。微酸微甜得恰到好處,吃起來很清爽。黑醋調味的雞肉碎,配上爽脆的豆芽,香酥的油蔥酥,和一大把新鮮蔥花,拌勻了吃,簡單又美味。

  我媽說,若用豬肉的話,效果應該會更好。改天再試試看用豬肉碎來煮糖醋麵。


2007-11-11
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