坐看雲起時

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【Tempeh料理】涼拌Tempeh

  做法很簡單,味道也不錯。

  材料就只用了tempeh、雞胸肉和自家種的芒果。tempeh切薄片,炸成金黃色。我是前一天就炸好了,早上又再炸一次。雞胸肉煮熟,撕成雞絲。芒果切成塊狀。再調個酸酸甜甜的酸梅醬,拌些辣椒碎和烤香的芝麻,要吃時才淋上醬汁,攪拌均勻。

2007-07-02
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